Casareccia-Nudeln - Bronze gezogen
Pasta Casareccia ist eine Spezialität der Hartweizensorte „Cappelli“, die aus steingemahlenem Bio-Mehl gewonnen, durch Bronze extrudiert und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet wird. Auf unseren Feldern im Emilianischen Apennin wird Hartweizen der Sorte „Cappelli“ angebaut.
Es kocht in 7 Minuten.
ZUTATEN
Steingemahlenes Hartweizenmehl, Sorte „Capelli“.
Wasserfall
Enthält GlutenDurchschnittliche Nährwerte pro 100gr.
Energiewert 1354,2/321 Kj/Kcal
Fette 1,63 g, davon gesättigte 0,31 g
Kohlenhydrate 72,87 g, davon Zucker 1,93 g
Ballaststoffe 3,4 g, Proteine 11,7 g, Salz 0,02 g
ALLERGENE
UNSERE PRODUKTE ENTHALTEN KEINE DER AUFGEFÜHRTEN INHALTSSTOFFE.
Glutenhaltiges Getreide: Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel.
Erdnüsse und Erdnussprodukte.
Lupinen und Lupinenprodukte.
Soja und Sojaprodukte.
Nüsse: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Macadamianüsse, Pistazien und deren Produkte.
Schalentiere und Schalentierprodukte.
Fisch und Fischprodukte.
Schalentiere und Schalentierprodukte.
Eier und Eiprodukte.
Milch und Produkte auf Milchbasis.
Sellerie und Sellerieprodukte.
Senf und Produkte auf Senfbasis.
Sesamsamen und Sesamprodukte.
Schwefeldioxid und Sulfite.