Schwertfischeintopf mit Kirschtomaten und Kapern
Schwierigkeit:einfach
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit:
30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
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600 g dick geschnittener Schwertfisch
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30 g Kapern
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300 g Kirschtomaten
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1 Zwiebel
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1 Esslöffel Alceste Aromas – FISCH
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Natives Olivenöl extra
Vorbereitung
Entfernen Sie die Haut vom Schwertfisch und schneiden Sie ihn in Würfel.
Die Zwiebel mit etwas Öl und einem Teelöffel Alceste Aromi Pesce anbraten und den Schwertfisch dazugeben. 20 Minuten kochen lassen, dann die Kapern hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Kartoffel- und Garnelensalat
Schwierigkeit:einfach
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Kochzeit:
15 Minuten
Zutaten für 4 Personen
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400 g Garnelen
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350 neue Kartoffeln
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250 g grüne Bohnen
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30 ml Weißwein
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1/2 Zitrone
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2 Esslöffel gemischte Lein- und Sonnenblumenkerne
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1 Esslöffel Alceste Aromi – SALZLOS
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Natives Olivenöl extra
Vorbereitung
Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, die grünen Bohnen schälen und alles in einen Topf mit kaltem Wasser und einer Prise Aleceste Aromas Senza Sale geben. Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
Waschen und säubern Sie die Garnelen, indem Sie das schwarze Filet entfernen und nur die Schwänze behalten. Mit 2 Esslöffeln Öl und zwei Prisen Alceste Aromen ohne Salz kurz anbraten. Kartoffeln, grüne Bohnen und Garnelen vermischen, mit Olivenöl, gemischten Kernen und einer Prise Alcete Aromi Senza Sale würzen.